Echtsilber
Der Glanz eines Besteckes aus echtem Silber vermittelt besondere Wertigkeit. Bei täglicher Benutzung läuft es nicht an, und es bereitet täglich die Freude am Besonderen.
Pures Silber lässt sich nicht bearbeiten, es ist zu weich, nicht formstabil. Nur durch das Legieren mit anderen Metallen, zumeist mit Kupfer, gewinnt es schon bei geringen Mengen in erheblichem Maße an Härte und Widerstandsfähigkeit.
Da die Kupferanteile bei 800er Silber, die für Silber typische, weiße Farbe ins rötliche verfälschen, wird bei Carl Mertens auf elektrochemischem Wege eine reine Silberschicht aufgebracht.
Alle Silberartikel sind mit einer Stempelzahl gekennzeichnet, die den Feingehalt an reinem Silber angibt. Die Stempelzahl 800 bzw. 925 bedeutet also, dass bezogen auf 1000 g 800 g bzw. 925 g reines Silber in der Legierung enthalten sind.
925er Silber wird als Sterlingsilber bezeichnet.
Darüber hinaus zeigt die Stempelung neben Halbmond und Krone das Firmenzeichen des Herstellers.