STEAKmesser


Geschmiedete Steakmesser mit einer Vielfalt an Griffmaterialien für den ganz persönlichen Fleischgenuss


Steakmesser sind spezielle Küchenmesser, die vornehmlich für das Zerteilen von Fleisch verwendet werden.

 

Die typische Form mit der sich zum Klingenrücken verjüngenden Spitze (rückenspitz) und die ausgeprägte Schärfe eignen sich besonders um leicht durch gebratene oder gegarte Lebensmittel zu gleiten. Ein grober oder feiner Wellenschliff oder sogar die Kombination aus beidem hilft dabei das Fleisch leicht und präzise zu zerteilen.

 

Dabei tragen Form und Schliff der Klinge dazu bei besonders glatt durch das Schneidgut zu gleiten und schützen so vor einem Zerreißen oder Zerfasern des Schnittguts. 

 

Der Einsatzbereich des Steakmessers ist nicht die Zubereitung, sondern das Bearbeiten des fertigen, gegarten Schnittguts. Hier sind eine knusprige Oberfläche und womöglich zähe Fleischstücke oder faserige Stellen die Herausforderung der sich jede Klinge stellen muss.

Steakmesser Mooreiche 12 cm

Steakmesser Country 12 cm, Mooreiche
COUNTRY

Steakmesser Eisbuche12 cm

STEAK Griff Eisbuche
STEAK

Steakmesser-Set 2-tlg.

Steakmesser-Set 2-tlg, Monoblock,
NEOCOUNTRY


Steakmesser Esche 12 cm

Steak Griff Esche
STEAK

Steakmesser Maserbirke 12 cm

STEAK Griff Maserbirke
STEAK

Steakmesser Mooreiche 12 cm

STEAK Griff Mooreiche
STEAK


Steakmesser Nussbaum 12 cm

STEAK Griff Nussbaum
STEAK

Steakmesser Olive 12 cm

STEAK Griff Olive
STEAK

Steakmesser Pom 12 cm

STEAK Griff POM
STEAK