CARL MERTENS

KRÄUTERMESSER-SET

FOREMAN + CORTA


Kräuter wiegen, haken und schneiden


Kräutermesser-Set

KRÄUTERMESSER
Serie
: Foreman

  • Klinge: X50CrMoV15
  • Griff: Nussbaum, geölt
  • Klingenart: Gebogen, kurz
  • Schneide: Glatt, einseitig geschliffen
  • Härtegrad: 56-58° HRC
  • Klingenlänge: 11 cm
  • Gesamtlänge: 24 cm
  • Spülmaschinenfest: Nein
  • Design: Carsten Gollnick, Carl Mertens
  • Gefertigt in: Solingen, Germany
  • Fertigung: geschmiedet, handgemacht

 

Bestellnr.: 5 2004 6060 SET

 

BISTROBRETTCHEN  

 

  • Serie: Corta
  • Material: Thermoesche, geölt
  • Verarbeitung: Geleimt
  • Länge: 29 cm
  • Breite: 19 cm
  • Höhe: 1,5 cm
  • Spülmaschinenfest: nein


AKTIONSPREIS

 

Foreman
139,80 €

119,00 €

  • verfügbar
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Foreman Kräutermesser 11 cm
Vollerlkonstruktion mit Kropf und Knauf
Foreman Kräutermesser 11 cm
Geschmiedet aus einem Stück
Foreman Kräutermesser 11 cm
Ergonomisches Design


Das Kräutermesser

 

FOREMAN ist ein praktisches und ergonomisches Messer zum Zerkleinern von trockenen oder frischen Kräutern. Durch seine breite Klinge hat diese Konstruktion genügend Kraft auch gröbere Kräuter wie etwa Rosmarin problemlos zu zerteilen. Die abgerundete Klinge hilft dabei über die Kräuter zu "wiegen" und unterstützt mit dem sanft geschwungenen Griff aus Nussbaumholz das Arbeiten mit einer Hand ohne Ermüdung.

 

Die geölten Griffschalen werden mit einem Spezialkleber in den Messererl eingeklebt und später von Hand sorgsam in die gewünschte Form gebracht, sodass an den Übergängen keine Kanten entstehen.

 

Die Klingenform erinnert an eine Sichel und ist so geformt, dass sie weit vorne, wie es die Profis tun, gegriffen werden kann.

So hat man viel Gefühl und Sicherheit bei der Anwendung.

 

Das aus einem Stück geschmiedete Messer aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (X50CrMoV15) verfügt über den typischen Kropf.

Er sorgt für Abstand zwischen Griff und Klinge und schützt so die Hand vor dem unbeabsichtigten Abrutschen auf die Klinge.

 

Der Knauf am Messerende rundet das ergonomische Design dieses soliden Küchenwerkzeugs ab.

Ultrascharfe, von Hand abgezogene Klingen, verfügen über eine extrem lange Schnitthaltigkeit.

Mit der Messerserie FOREMAN haben Carl Mertens und der Designer Carsten Gollnick eine Messer-Kollektion geschaffen, die höchsten Ansprüchen gerecht wird. Die Jury des IF Design Awards hat diese Leistung durch die Auszeichnung mit dem IF Design Award 2018 für die ganze Messerserie Foreman belohnt.

 

BISTROBRETT CORTA 

 

Das Bistrobrettchen CORTA von CARL MERTENS ist ein stilvoller Begleiter für alle kleinen Schneidarbeiten, die in der Küche anfallen können. Es ist aus wärmebehandeltem Eschenholz gefertigt.

 

Die sog. Thermoesche wird in einem Veredelungsprozess bei 180° - 220°C regelrecht gebacken und erhält so einen dunklen und warmen Farbton und einen dezenten Geruch nach BBQ.

 

Durch diese Verarbeitung ist das Brettchen besonders resistent und robust, bedarf keiner Ölung und ist darüber hinaus pflegeleicht.

 

Holz gehört nicht in die Spülmaschine.

 


AUSGEZEICHNET MIT DEM IF AWARD


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