CARL MERTENS
Zerteilen von kleineren Knochen
Bestell-Nr.: 5 1029 6060
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DIE SERIE METZ
Extrabreite Klingen versehen mit einem beidseitigen Anschliff und besonders fein abgezogener Wate, der die Serie zum essentiellen Werkzeug für alle werden lässt, die meisterliche Handwerkskunst gepaart mit modernem Design zu schätzen wissen – das alles ist METZ.
DIE FUNKTION
Wie der Name schon vermuten lässt handelt es sich durchaus um ein Messer mit dem man schneiden kann und soll und nicht etwa um ein grobes Beil. Mit dem Hackmesser lassen sich große Fleischstücke schnell in Portionen teilen, kleinere Knochen zerteilen und sogar große Portionen Gemüse sind geschwind für Topf und Pfanne vorbereitet.
Ob der Fischkopf abgetrennt werden muss oder ein Hähnchen zerteilt. Das Hackmesser ist hierfür das richtige Werkzeug. Das hohe Gewicht der Klinge unterstützt dabei ebenso wie der V-förmige Anschliff. Er macht die Klinge stabil und erhält gleichzeitig die Schneideigenschaften.
DAS MATERIAL
X50 Cr MoV 15 steht für:
Wenn Sie sich für ein METZ Messer entscheiden, dürfen Sie Beste Qualität erwarten. Das beginnt für uns schon mit dem Material, welches wir für die Herstellung unserer Messer bewusst auswählen. Wir verwenden einen besonderen Messerstahl – Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl. Der rostfreie Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl ist seit über 50 Jahren das Markenzeichen guter europäischer Messer. Dieser Messerspezialstahl garantiert absolute Schärfe und erfüllt höchste hygienische Anforderungen.
EUROPÄISCHER NUSSBAUM
Geölter europäischer Nussbaum verleiht dem Griff eine angenehme Haptik und ein stilvolles, maskulines Design. Geradlinige und geometrische Formen, jedoch mit angenehmen Radien und einer breiten Ablage für den Handballen prägen die Serie und lassen Sie zu einem unverzichtbaren Begleiter in jeder Küche werden.
VERWENDUNGSHINWEIS
Diese Messer sind äußerst scharf, bitte seien Sie vorsichtig. Grundsätzlich empfehlen wir Hebelkräfte zu vermeiden, die oft auftreten, wenn tief gefrorenes Schnittgut und Knochen geschnitten werden. Um die Schärfe zu erhalten sollte nicht auf Stein, Glas oder anderen harten Unterlagen geschnitten werden.
PFLEGE
Von Hand reinigen, keine Spülmaschine. Gründlich trocknen.
So wird Metz zu dem was es in seinem Namen nach Solinger Mundart schon trägt: ein Messer für alle Fälle.