CARL MERTENS
Großes, vielseitig einsetzbares Messer für Fleisch, Fisch und Gemüse
Bestell-Nr.: 5 4010 6060
79,90 €
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DIE SERIE METZ
Extrabreite Klingen versehen mit dem sogenanten Fine Cut - einem besonders feinen Schliff, der die Serie zum essentiellen Werkzeug für alle werden lässt, die einen dünneren Klingenschliff zu schätzen wissen und die Reduktion auf das Wesentliche – das alles ist METZ.
DIE FUNKTION
Das Santoku ist der asiatische Klassiker für Gemüse, Fisch und Fleisch. Es zeichnet sich durch eine dünne Klinge mit feinem Abzug aus. Das spitze Klingenende wird oft zum Dekorieren verwendet.
Es ist ein vielseitiges Allzweckmesser für die hier aufgeführten, weichen Lebensmittel. Dank der besonderen Schärfe durch den besonderen Schliff und die dünne Klinge sind feine und sehr exakte Schnitte möglich.
DAS MATERIAL
X50 Cr MoV 15 steht für:
Wenn Sie sich für ein METZ Messer entscheiden, dürfen Sie Beste Qualität erwarten. Das beginnt für uns schon mit dem Material, welches wir für die Herstellung unserer Messer bewusst auswählen. Wir verwenden einen besonderen Messerstahl – Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl. Der rostfreie Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl ist seit über 50 Jahren das Markenzeichen guter europäischer Messer. Dieser Messerspezialstahl garantiert absolute Schärfe und erfüllt höchste hygienische Anforderungen.
EUROPÄISCHER NUSSBAUM
Geölter europäischer Nussbaum verleiht dem Griff eine angenehme Haptik und ein stilvolles, maskulines Design. Geradlinige und geometrische Formen, jedoch mit angenehmen Radien und einer breiten Ablage für den Handballen prägen die Serie und lassen Sie zu einem unverzichtbaren Begleiter in jeder Küche werden.
VERWENDUNGSHINWEIS
Diese Messer sind äußerst scharf, bitte seien Sie vorsichtig. Grundsätzlich empfehlen wir Hebelkräfte zu vermeiden, die oft auftreten, wenn tief gefrorenes Schnittgut und Knochen geschnitten werden. Um die Schärfe zu erhalten sollte nicht auf Stein, Glas oder anderen harten Unterlagen geschnitten werden.
PFLEGE
Von Hand reinigen, keine Spülmaschine. Gründlich trocknen.
So wird Metz zu dem was es in seinem Namen nach Solinger Mundart schon trägt: ein Messer für alle Fälle.