CARL MERTENS

Geschmiedet, Griff aus Olivenholz

Im Gesenk geschmiedetes Steakmesser mit Teilwellenschliff. Der spezielle Wellenschliff ist eine Kombination aus grober Welle an der Spitze und feiner Welle in der Mitte. Zum Kropf hin verfügt die Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (X50CrMoV15) über eine glatte Schneide. So ist das Messer optimal auf die Bedürfnisse des Steak Schneidens ausgerichtet.

Der Messerrücken ist markant gestaltet und hebt sich von gängigen Designs wohltuend ab. Der Holzgriff aus handverlesenem Olivenholz besticht durch seinen typischen Duft und die angenehme helle Färbung sowie die leichte Strukturierung.

Das Holz stammt ausschließlich aus FSC zertifiziertem Anbau.

Die Steakgabel ist passend dazu ebenfalls geschmiedet und trägt als Griff das gleiche Holz wie das Steakmesser. Zusammen ein schönes rustikales und sehr  funktionales Set für den gelungenen Grillabend oder zu Tisch.

DER KROPF

Das typische Merkmal für geschmiedete Messer – dient der optimalen Balance des Messers und sichert die Hand vor dem Abrutschen in die Klinge. Die individuelle Maserung des Holzes macht jedes Messer zu einem Einzelstück.