taglio


Handgeschmiedete Klingen mit robusten, perfekt ausbalancierten Griffen aus Edelstahl


Ausgezeichnet mit dem IF Design Award 2000


Kochmesser 20 cm

Kochmesser 20 cm
TAGLIO

Käsemesserset 2-tlg.

Kochmesser 20 cm
TAGLIO


Santokumesser Kulle 14 cm

Sankokumesser mit Kulle
TAGLIO

Universalmesser 13,5 cm

Universalmesser Taglio 13,5 cm
TAGLIO

Parmesanmesser 7 cm

STEAK Griff Mooreiche
TAGLIO


Käsemesser 13 cm

STEAK Griff Nussbaum
TAGLIO

Zubereitungsmesser 13,5 cm

STEAK Griff Olive
TAGLIO

Wetzstahl 23 cm

STEAK Griff POM
TAGLIO

Die MESSERSERIE TAGLIO

 

Alle Messer haben eine hochwertige, handgeschmiedete Klinge, die mit Sauereisen-Zement in das Edelstahl-Hohlheft eingesetzt und dauerhaft befestigt wird. Damit sind sie nicht nur extrem robust, sondern auch perfekt ausbalanciert. Dieses optimale Gleichgewicht wird von

ergonomisch geformten Griffen ergänzt, die bei der Nutzung einen perfekten Halt garantieren. 

 

Es gibt nur wenige Kochmesser mit Edelstahlgriffen, die den hohen Ansprüchen an Solinger Qualitätsprodukten auf eine so umfassende Weise gerecht werden, wie die TAGLIO-Messer von Carl Mertens. Das Resultat ist ein perfekter und präziser Schnitt (italienisch: taglio) – für die feinsten kulinarischen Genüsse. 

 

Design: Daniel Eltner, München
(als Hommage an den Silberschmied und Designer Lino Sabattini, Bregnano Como).